Kolay Tavuk Göğsü

Konu: Kolay Tavuk Göğsü 11.02.09 13:26

[b][i][size=9]Malzemeler[/size][/i][/b]

[b][i]1 kg süt[/b][/i]
[b]yarim paket margarin[/b]

6 corba kasigi un
1 su bardagi tozseker
Tarcin veye Hindistancevizi

Yapılışı

Derin bir tencerede margarrini eritin.Unu ilava edip tahta kasikla sürekli karistirarak kavurun.Un hafif sararinca tencereyi atesten alin.Sütü yavas yavas ilave edip unun topaklanmamasi icin ezerek karistirin.Malzemeyi tel cirpici ile pürüzsüz bir kivama gelinceye kadar cirpin.Tencereyi tekrar ocaga alip kaynayincaya kadar sürekli karistirin.Muhallebi koyulasinca mikserle 5 dk cirpin.Muhallebiyi kare bir kaliba döküp sogutun.Buzdolabinda 1-2 saat bekletip uzun seritler halinde veya baklava dilimi gibi dilimleyin.Seritleri kivirarak spatuyla alip servis tabaklarina yerlestirin.Üzerine Tarcin yada hindistan cevizi serperek servis yapin.

ben çok seviyorum